Club Premium sigue apostando por rescatar lo mejor de la cultura ecuatoriana, demostrar que en ese país se puede lograr una de las mejores parrilladas del mundo y –por qué no– conseguir que la próxima parada de Chef Table BBQ sea Ecuador.
De la mano de Fantástica, agencia independiente liderada por Daniel Bermúdez y Daniel Osorio, Club Premium lanzó una novedosa iniciativa que pretende encontrar la verdadera parrilla ecuatoriana: “Nuestra Parrillada, la serie”.
A través de una serie web, producida por Akira Cine, la marca emprendió un viaje por todo Ecuador en busca de la parrilla local, un recorrido en el que se encontraron con una cocina mágica y de calidad global. “Dimos con cocineros escondidos en medio de la selva, refugiados en un manglar y con ingredientes y formas de cocción que han sobrevivido por siglos”, comentan desde la agencia.
La iniciativa, visible en nuestraparrillada.ec, cuenta las historias de Paolo Realpe, Valentina Álvarez, Fabián Moreta, Karen Cueva, Fausto Fonseca y Yajaira Reivadeneyra, todos grandes parrilleros ecuatorianos.
“Cuando se habla de parrilla inmediatamente se piensa en Argentina, Estados Unidos o Korea, nadie piensa en la parrilla ecuatoriana, ni siquiera los ecuatorianos. Esto es parte de un problema de identidad marcado dentro del Ecuador, en el que no se valora lo propio y siempre se está en busca de lo de afuera”, comenta Alejo Gómez, DGC de Fantástica.
Agrega que hoy Ecuador ha sido un país con la capacidad de sorprender por su riqueza, sin embargo, son los extranjeros quienes a diario llegan a él y reconocen lo que los locales no. “Es importante que sean los ecuatorianos los primeros en ver lo que tienen. Por eso quisimos hacer algo que nos pareció justo y necesario: honrar una cocina ancestral y maravillosa que hoy está perdida y subvalorada”.
Créditos Serie Capítulo 1
Nuestra parrillada
- Presentador- Roberto Ayala
- Cocineros invitados
- Fundación Muisne desde Adentro- Paolo Realpe
- Coco Solo- Sebastián Revelli – Valentina Álvarez
- Juan Ostras-Wilmer Reyes Juan Reyes – Byron Reyes
- Museo de Gastronomía-Miguel Urgiles y Karen Cueva
- Samay loma-José Cartagena y Olimpia Díaz, Familia Cartagena.
- Cuyes de Murco-Edison moreta, Fabián Moreta, Maria Mauricia Quillupangui
- Comunidad Shiripuno- Teodoro Rivadeneyra, Maria Calapucha, Yajaira Rivadeneyra
- Wijao- Consuelo Pasuy, Fausto Fonseca
- La Hacienda- Otto Mena, Carolina de Mena
Cliente Marca
- Alejandro Molina Polo – Marketing VP
- Gert Stepan- Premium Brands manager
- Gastón Román- Premium Brands Lead
- Ivanna Ledesma – Digital Sales manager
- Alvaro Dominguez – Global Management Trainee
Cliente Connections
- Monserrath Villalba – Media Planner
- Jennifer Crespín – Media Planner
- Iván Reyes Solórzano – Media & Digital Analyst
- Camila Almeida – Media Manager
- Camila Rodríguez – Business Intelligence
Cliente DraftLine
- Jose Martin Jaramillo – Project Manager DraftLine
- Mateo Casas – Comms Lead DraftLine
- Maylyn Luque – Content & Growth Manager DraftLine
- Claudia Castiblanco – Directora Creativa DraftLine
- Diego Ramírez – Copy Writer Senior DraftLine
- Angie Blanco – Producer DraftLine
- Sergio Ramirez – Motion Producer DraftLine
- David Castrillon – Growth Designer DraftLine
- Ivan Salamanca – Copy writer DraftLine
- María Victoria Ospina – Growth planner DraftLine
- Francisco Guerrero – Copy Writer Senior DraftLine
- Nicolás Torres – Director de arte DraftLine
Agencia
- Daniel Bermúdez -VP Creativo & CO Fantástica
- Alejandro Gómez-Director General Creativo
- Adriana Alba -Directora General De Cuentas
- Alejandra Gutiérrez-Directora Creativa Grafica
- Mario Peñalosa – Director Creativo Copy
- Eliana Rodríguez- Directora De Cuentas
- Dine Herdenez -Directora De Cuentas
- Ignacio Carrizosa – Creativo Copy – CM
- Ramón Rodríguez – Creativo Gráfico
- Jeannette Maldonado -Productora de enlace
Productora Akiracine Ecuador
- Director- Juan Rueda
- Directora General-Diana Revelo
- Director de Fotografía-Andrés Guzman
- Asistente de Dirección- Erick Ramirez
- Mesa Creativa- Laura Castaño Giraldo
- Segundo Asistente de Dirección- Daniel Sanchez
- Presentador- Roberto Ayala
- Productora Ejecutiva Colombia-Yadira Gutiérrez
- Productor Ejecutivo Ecuador- Pablo Arturo Suárez
- Productor General- Carlos Andrade Urgilés
- Jefa de Producción- Grace Serrano Carmona
- Coordinadora de Producción-Gabriela Carrera Freire
- Asistente de Producción-Mayela Revuelta
- Asistente de Producción- Fabio Concha Ziritt
- Asistente de Producción-Esteban Cisneros
- Producción local Usuay- Jairo Granda
- Producción Local Guayas- Paola Arandi
- Primera de Cámara- Analía Torres
- Segundo de Cámara-Rony Ruiz
- Video Asist-Karina Reina
- Sonido Directo- Alejandro Cisneros
- Operador de Ronnin -Kevin Armendáriz
- Data Manager-Juan Diego Cardona
- Gaffer-Jimmy “Rambo”Pazmiño
- Técnico-Miguel Angel Zula
- Técnico- Edwin Guamaní
- Asistente de Grip- Lucero Fierro
- Directora de Arte- Marcia Pinto
- Asistente de Arte- Jhonni Caza
- Asistente de Arte- Robert Cantos
- Utilero- Leandro Caza
- Vestuarista-Devra Salas
- Maquillista- Noel Fariña
- Sonidista- Alejandro Cisneros
- Foto fija- German Vasquez
- Manejo de Producto- Luis Enrique Rodriguez
- Coordinación de postproducción- Camilo Gaitan
- Edición- Lorenzo Espinoza
- Edición- Beto Clavijo
- Composición- Dr.pepe
- Colorista- Anai Piccini
- Sonorización- Sonica
- Chofer Camión de Equipos- Nelson Vasquez
- Chofer van de Cámara- Hector Jurado
- Van de producción-Rafael Trujillo
- Van de producción-Wilson Castillo
- Van de producción-Diego Intriago
- Van de producción-Jorge Yanez
- Van de producción-Jonathan Caicedo
- Van de producción-Jorge Reyes
- Conductor de Producción-Walter Arcos
- Conductor de Producción-Karina Andrango
- Conductor de Producción-Nelson Morales
- Conductor de Producción Ejec.-Danilo Alvarado
Agradecimientos especiales
- Eduardo Sosa
- Galo Martínez
- Romario Cotera
- Mateo Cagua
- Darío Sosa
- Miguel Martínez
- Pedro García
- Javier Cheme
- Fernando Falcones
- Julio cesar Falcones
- Julio Falcones
- Giovany Unda
- María Belén Pérez
- Patricio Andrade